Enchilada Hamm: Wochenkarte

PAN MEXICANA
KNUSPRIGE GERÖSTETE BAGUETTESCHEIBEN, WÜRZIG
BELEGT MIT PEPPERONI, FRÜHLINGSZWIEBELN, ZWIEBELN, MAIS UND FRISCHEM KORIANDER UND ABGESCHMECKT MIT OLIVENÖL UND LIMETTENSAFT.

3,60

CAMARÓNES Y SALSA DE LIMON
KLEINE IN EINER KORIANDER-CAYENNEPFEFFER-MARINADE
EINGELEGTE GARNELEN VOM GRILL, SERVIERT AUF EINEM BANANEN-BLATT IM MANGO-KORIANDER-BETT UND DAZU OFENFRISCHES BAGUETTE.

5,90

QUESADILLAS TRADICIONALES
KNUSPRIGE WEIZENTORTILLAS FRISCH VOM GRILL,
GEFÜLLT MIT KIDNEYBOHNEN, UNSEREM KNACKIGEM VERDURA
MEXICANA, MAIS UND BOHNENMUS. WIR SERVIEREN IHNEN DIE
QUESADILLAS MIT UNSERER KORIANDERSALSA, SOUR CREAM UND
EINER SALATBEILAGE.

9,30

CHILI VEGETARIANA
UNSERE VEGETARISCHE VARIANTE ZUM CHILI CON CARNE:
MIT SOJA, PAPRIKASTREIFEN, KIDNEYBOHNEN, MAIS UND KNOBLAUCH. DAS GANZE WIRD WÜRZIG-SCHARF MIT CHILI ABGESCHMECKT UND MIT OFENFRISCHEM BAGUETTE SERVIERT.

8,90

BISTEC ENCHILADA
ZWEI SCHÖNE, SAFTIG GEBRATENE, KLEINE RINDERHÜFT-
STEAKS MIT EINER PIKANTEN AVOCADO-SALSA UND UNSEREM MIT PAPRIKA UND FRÜHLINGSZWIEBELN BEREICHERTEN AZTEKEN-REIS, ABGESCHMECKT MIT KNOBLAUCH UND CUMIN.

13,90

TURRÓN DE LA CASA
DIE SÜßE MANDEL-VERSUCHUNG PUR: IN WÜRFEL GESCHNITTENER MANDELKUCHEN MIT EINER FEINEN MANDELCREME.

3,60